2020年“世界意大利美食周”于11月23日至29日在全球同步展开，今年已是第五届，由意大利外交部在全球的各领事机构发起，旨在通过各式活动推广意大利丰富的饮食文化传统并与当地文化建立沟通交流。
2020年恰逢意大利作家、美食家，被称为“意大利现代烹饪之父”的佩勒格里诺·阿图西（Pellegrino Artusi）诞辰200周年。皮皮虾
意大利语系在意大利驻沪总领馆支持下，以致敬阿图西为主题，设计并开展意以大利语言文化教学实践为形式的系列活动。
在11月21日（第一日）下午的教学活动中，17级意大利语系同学来到意大利威乃达橱柜展厅参观意式厨房，感受不同文化背景下的厨房布局与设计。随后，受邀担任校外指导教师的四位生活在南京的意大利女士分别指导四组，针对预先选取的一道意大利经典菜式，将其历史故事、配方、烹饪方法与各组同学分享，并同时布置课后任务：各组需用一周时间内做好准备，在11月29日（第二日）的教学活动中，使用中意双语、结合PPT展示各组菜品；四个小组的意大利指导教师还将现场制作四道菜式并与现场参与者分享。
第一组 研讨菜式 鸡蛋奶酪粗汤面 （passatelli in brodo） 指导： Mirta女士
第二组 研讨菜式 番茄肉酱刀切面 (Tagliatelle al ragù) 指导： Francesca女士
第三组 研讨菜式 烤酿时蔬(Verdure ripiene al forno) 指导： Federica女士
第四组 研讨菜式 巧克力萨拉米（Salame di cioccolato） 指导： Elisa女士
该教学活动全程主要以意大利语进行，同时2020年校级大学生创新创业项目“数字媒体时代下意大利语言文化学习交流平台——‘微言大意’微信公众号的创建与应用”及2019年校级大学生创新创业项目“中意签署‘一带一路’备忘录背景下的意大利语专业学生学业规划研究”的项目组成员在指导教师的带领下承担了教学活动的采编摄录和部分组织策划工作，意大利语系外教Clara Trivellone教授、欧洲语言文学专业（意大利语言文学方向）硕士研究生汤佳钰担任校外指导教师协调人。(彭妍）
